HYPE BEAST
気付けば2021年も残り3カ月と少し。ここ最近の東京は太陽が影を潜めた肌寒い日が続き、セミの鳴き声も秋の虫の音へと替わりはじめ、日を追うごとに秋の気配が増している。こうなってくると、あれほど憎かった夏の暑さも不思議と恋しくなるもので、やり残したことが次々と頭をよぎってしまうーー冷房の効きが悪い町中華で汗を滲ませながら左手にビール、右手に餃子とか。ということで、今年も去年に引き続きコロナ禍のため満足に外食（&飲酒）が出来ない夏となってしまったが、来たる自由な未来への願いも兼ねて、大手グルメレビューサイト/アプリ『食べログ』が各ジャンルで高評価の上位100店をまとめたシリーズ “百名店”の最新版 “餃子 百名店”を発表した。北は宮城県から南は大分まで、1都2府15県という全国津々浦々から選りすぐりの店舗が名を連ねるも、やはり東京が圧倒的な強さを見せ48店を輩出。“世界のキタノ”が思い出の味と公言する1949年創業の老舗中華料理店『銀座天龍 本店』をはじめ、モチモチ食感の薬膳系餃子が楽しめる『按田餃子 代々木上原店 』、原宿で働くファッション業界人の胃袋を支える『原宿餃子樓』、肉肉し…
