イタリアンカルチャーを満喫

ロンドンの忙しい中心部、ブロンプトンロードに位置するAlbaは、イタリアの一端を見つけることができます。夕日がビルのガラスに金色の反射を落とす早い土曜の夜、キャピタルで夏の夜を友人たちとイタリア料理を楽しむのに最適な場所です。

アルバは、2025年2月にロンドンの王冠とも言えるハロッズの正面にオープンしました。ここでは、カリカリのフリットミストからピスタチオカンノーロまで、イタリアの美味しさを堪能できます。

キャブを降りると、グッチの角型スリングバックが舗装路でカチカチと音を立て、白いリネンのコーデが暖かい風を受け止めます。ひととき、ポジターノにいるような気分になりました。Albaのガラス扉が開くと、都会の喧騒からの柔らかくエレガントな逃避が待っています。ロビーはシックでミニマルで、レストランよりも高級なミラノの家具ショールームを思わせるものです。

最初の階に上がると、より暖かい色調の照明とホステスの笑顔で出迎えられます。ベニス風のテラゾー床とダークウォルナットのパネリングが、クラシックなイタリアンヨットの曲線と光沢を反映しています。

温かいフォカッチャの香りが近づいてきました。ウェイターがオリーブオイルを注ぎ、伝統的なオリーブ油工房から出たかのように準備が整いました。

手作りのパスタのシルキーリボンは、軽やかなバターソースでコーティングされ、繊細なトリュフスライスがトッピングされています。

Q: Albaはどんな雰囲気ですか？

A: Albaはミラノのラグジュアリーな内装を持ち、イタリアンヨットを彷彿とさせるデザインです。

Q: メニューにはどんな料理がありますか？

A: アルバでは、フリットミストやピスタチオカンノーロなど、イタリアの伝統的な料理から革新的なアプローチまで幅広い料理を提供しています。

Q: どんなカクテルが人気ですか？

A: Tommy’s CalabritaやAmalfi Spritzなど、革新的で楽しいカクテルが人気です。