HYPE BEAST
口コミグルメサイトの『食べログ』がユーザーから高い評価を得た100店をジャンルごとに紹介する定番企画 “食べログ 百名店”から、“スイーツ 百名店”の2023年版が発表された。“食べログ 百名店”はジャンルごとに高い評価を集めた100店を発表するグルメアワード。2017年より数々のジャンルで毎年発表しており、“スイーツ 百名店”は今回で通算6回目となる。今年の“スイーツ 百名店”は、TOKYO/EAST/WESTの3エリアに区分けし、それぞれから各100店を選出。初選出店は“TOKYO”から21店、“EAST”から26店、“WEST”からは41店が選ばれており、“WEST”エリアが最も多いという結果に。また、全エリアとも初選出店が例年以上に多いことも特徴と言えるだろう。スイーツ界の精鋭が集う“TOKYO”は、老舗から新店、海外発の有名店が満遍なくランクインし、伝統菓子からトレンドスイーツまで幅広く網羅した名店が揃う。全国に目を向けると、パティシエの技が冴える洋菓子やショコラティエの本格的なチョコレート、リッチな風味の焼き菓子まで、オーセンティックな名菓からトレンドを反映したモダンなスイ…
