1 新しいプラダの食体験：Mi Shang Prada Rong Zhai

新しいプラダの食体験：Mi Shang Prada Rong Zhai

プラダの独自の視点

プラダは常に私たちの周りの世界に対する独自の見方で知られています。彼らの宣言では、地球、人々、文化のための「変革の牽引者」であることを誇りに思っており、常に新しい方法で非伝統的な対話と現代の解釈を結びつけることを目指しています。そのため、彼らの新しい事業、Mi Shang Prada Rong Zhaiは、プラダの初の独立したアジアでのファインダイニングの目的地を記念しています。この食体験は、イタリアの高級ファッションハウスと名だたる映画監督ウォン・カーウァイのコラボレーションです。このパートナーシップを通じて、両者はミラノと上海の豊かな文化の一部であると同時に、同じくらい映画的で祝祭的な空間を結び付けています。

美的言語からのコンセプチャルインスピレーション

ウォン・カーウァイの特徴的な美的言語により、このプロジェクトはTête-bêcheから概念的なインスピレーションを得ています。それは、逆転、反射、対称を象徴する鏡文字フォーマットで、デザイン全体にちりばめられており、プラダのエレガントなタッチがRong Zhaiの建物の美学を引き締めています。ウォン・カーウァイはこのプロジェクトを「Tête-bêche」と表現し、雰囲気、家具、アート、料理などの視覚的手がかりを通じて都市の鏡のような相互に関連する精神を捉えています。

「昇る雲、咲く花」の展示

Mi Shang Prada Rong Zhaiの主要な焦点は、ウォン・カーウァイが百年の歴史を持つ芸術機関デュオ・ユンセンと共同で開発した木版画シリーズ「昇る雲、咲く花」です。伝統的な上海の職人技術を用いて、彼の作品は「ブロッサム上海」の精神に触発されています。

このシリーズの中で、「祝福の雲」はプラダグループによって永久に取得され、プロジェクトの文化的意義を強調しています。メニュー自体だけでなく、この空間はミラノと上海へのオマージュでもあります。会場内には、それぞれが独自の美学、テーマ、ストーリーを持ついくつかの慎重に選ばれた部屋があります。客は「恋におちて」の雰囲気を反映した廊下を通り、『昇る雲、咲く花』シリーズからのリズミカルな天井灯とアートワークに導かれます。

シェフとメニュー

キッチンには、ミシュラン星つきレストランでの経験を持つシェフ、ロレンツォ・ルンギがいます。手作りのラビオリや柑橘風味の鴨など、中国とイタリアの料理の新しい融合がメニューに登場します。レストランでは、プラダの1913年にミラノのガレリア・ヴィットリオ・エマヌエーレにあったオリジナルの店舗から着想を得たペストリーショップなど、いくつかのスポットを訪れることができます。カッサータ、デリツィア・アル・リモーネ、ティラミスなどのイタリアのお菓子は、食べられる彫刻として提供されています。飲み物に関しては、会場の中央にあるカフェが、20世紀の上海の社交クラブを思わせる木製バーを囲むように、ゲストに集まるように促しています。

空間の構成

ライブラリには、ウォン・カーウァイ自身のアート作品が展示されており、中国の芸術とイタリアのデザインが融合された空間となっています。テラスは、アーケーディア・ホールと呼ばれる上海初の屋外ラウンジを再構築したものです。しかし、Mi Shangのダイニングルームが、ウォン・カーウァイの映画的な視点とプラダのエレガンスを結びつけています。