1 ヴーヴ・クリコ

ヴーヴ・クリコ

ラ・グランド・ダム2018

ヴーヴ・クリコの最新作、ラ・グランド・ダム2018は、良いものと良いシャンパンには時間がかかることを思い出させてくれます。伝説的な創立者であるマダム・クリコへのオマージュとして作られたこのプレステージキュヴェの25番目のヴィンテージは、彼女が最も愛したピノ・ノワールに重点を置いています。

このブレンドは大胆でバランスが取れており、90%がピノ・ノワールで、エッジを引き締めるためにわずかなシャルドネが加わっています。豪雨から長い暑い夏へと揺れ動いた生育期により、2018年の収穫はほぼ完璧な熟成度でぶどうを届けました。グラスに注がれると、明るい柑橘類、白い果物、わずかな花々の香り、そして塩味のフィニッシュが、全てを引き締まりのある正確さで保ちます。

セラーマスターのディディエ・マリオッティは、「深く正確なヴィンテージであるラ・グランド・ダム2018は、L’ Art du Pinot Noirの新しい側面を表現しています。」と述べています。

ギャラリー

このリリースは新しい外観も兼ね備えています。初めて、ラ・グランド・ダムは一部ヘンプから作られた再構想された黄色い箱に収められています。これは、ヴーヴ・クリコが持続可能な高級品への取り組みを示す素材選択であり、カスタマイズ可能なリボンが各箱を個人の思い出に変え、贈り物や共有の瞬間のアイデアと結びついています。

しかし、ワインだけではありません。ラ・グランド・ダムは、ヴーヴ・クリコのガーデン・ガストロノミープロジェクトにも繋がり、季節ごとの野菜中心の料理にワインをリンクさせています。ミシュラン星付きシェフたちと共同で開発されたこのプログラムは、ワイン畑で見られる同じテーマにスポットライトを当てています。それは、大地への配慮、季節のリズム、そして各段階での職人技へのコミットメントを強調しています。

「ラ・グランド・ダムとガーデン・ガストロノミーは密接に関連しています。両方が土地と人間の仕事から生まれ、季節のサイクルや収穫の取り扱い、土壌の独自性、そしてヴィンテージの重要性を私たちに思い出させてくれます」とマリオッティは語っています。

その結果、しっかりと根付いたが静かに大胆なシャンパンが生まれました。これは、マダム・クリコの卓越性のビジョンへの現代的なオマージュであり、それから200年以上経った今も続いています。