HYPE BEAST
昨年12月13日（水）、米LAで人気を博す『Burger She Wrote（バーガー・シー・ロート）』と、東京・恵比寿の『BLACOWS（ブラッカウズ）』がコラボイベントを開催。本稿では、本イベントをきっかけに誕生し、話題を呼んでいるスペシャルメニューをご紹介する。まず初めに説明しておきたいのが、『Burger She Wrote』というハンバーガーショップについてだ。スケートブランド〈Baker Skateboards（ベイカー スケートボード）〉のプロスケーターでもあるレジェンド ドン・グエン（Don Nguyen）が手掛けた本ショップは、堀込雄斗からトニー・ホーク（Tony Hawk）まで、LAを拠点に活動する著名なスケーターたちはもちろん、数多くのセレブリティも来店する現地の新たなカルチャースポットだ。本ショップでは、日本でも徐々に取り入れられつつある、スマッシュバーガーをメインメニューに掲げている。念のため補足しておくと、スマッシュバーガーとは、パティを鉄板で焼く際に肉をスマッシュ（打込）することで、通常より香ばしい風味に仕上げたバーガーだ。今回は、そんな『Burger S…
続きを読む>>LAの人気バーガーショップ Burger She Wrote と恵比寿 BLACOWS がタッグを組んだスマッシュバーガーに迫る
