HYPE BEAST
〈Supreme（シュプリーム）〉が先日、アメリカ・ニューヨークのソウルフードであるチョップドチーズ（またはチョップチーズ）をフィーチャーした動画を公開した。チョップドチーズとは、グリルした牛ひき肉、玉ねぎにチーズをトッピングし、レタスやトマト、ソースなどと合わせてバンズに挟んだサンドイッチのことで、先述の通りニューヨークではポピュラーな食べ物の1つ。“Hajji’s”の呼び名で知られるハーレムのデリ『Blue Sky Deli』が発祥と言われているが、マンハッタン、ブロンクス、ブルックリン、クイーンズの多くの店で販売されている。また、チョップドチーズはヒップホップカルチャーと親和性があり、さまざまな曲にフィーチャーされてきた。例えば、A$AP Fergの“Jet Lag”のリリックの中に登場し、ラッパーのDave Eastは2014年に“Chopped Cheese”という曲を発表している。今回〈Supreme〉は、そんなニューヨークの文化を象徴するチョップドチーズをレペゼンする動画を公開。撮影は先述の『Blue Sky Deli』内で行われており、作り方のコツを解説しながら、チョッ…
