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2019年12月に東京・代官山に誕生したストックホルム発のスニーカーショップ『SNS TOKYO』。同店舗に併設する形でカフェ『SNS CAFÉ TOKYO』が11月14日（土）にいよいよオープンする。『SNS CAFÉ TOKYO』では、『SNS』の店舗があるアメリカ、スウェーデン、ヨーロッパの料理を日本のシェフがアレンジした品々が提供される。看板メニューは前述の各都市にインスパイアされた週替わりの料理 “SNS CITIES PLATE”、“SNS WAFFLE PLATE”、スウェーデンの伝統的なオーブントースト“Smörgås（スモーガス）など。インテリアは、『SNS TOKYO』と同じく「Bofink Design Studio（ボフィンク デザイン スタジオ）」のリードデザイナー Jenny Askenfors（ジェニー・アスカンファース）と『SNS』デザインチームとのコラボレーションによるもの。「GRYTHYTTAN STÅLMÖBLER」社のガーデンチェアー、「Ateljé Lyktan」社の“Bumling”ランプなどを用い、北欧と日本の文化を融合させた仕上がりに。線…
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