HYPE BEAST
『HYPEBEAST』が運営する『IGTV』での連載企画 “INVITE ONLY（インバイト オンリー）”の第3回目は、ミシュランで3つ星を獲得する名店『鮨さいとう』と現代美術ギャラリー『NANZUKA』のコラボレーションによるギャラリー併設の鮨レストラン『3110NZ by LDH Kitchen』を訪問。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響により、人の行き来が制限される昨今において、世界でも有数のアツい街である“東京”で現在起きているエキサイティングなイベント、新たにオープンした面白スポット、普段は行けないようなエクスクルーシブな空間などを紹介する本シリーズ。日中は『NANZUKA』によるギャラリー、夜は『鮨さいとう』プロデュースによる鮨レストランという昼夜転換型の『3110NZ』は7月から営業を開始しており、気になっていた方も多いはず。内装デザインは、Daniel Arsham（ダニエル・アーシャム）と建築家 Alex Mustonen（アレックス・マストネン）による建築デザインユニット「Snarkitecture（スナーキテクチャー）」が、店舗のロゴは空山基が手…
