クリスマスに向けて
クリスマスに近づくにつれて、私たちはみんな居心地の良い雰囲気を求めます。レンガの暖炉、豪華なベルベットのシーティング、タッセルのついたランプシェードがオレンジ色の輝きで満ち溢れる場所で、素晴らしく作られた季節のグルメとシャンパンを楽しむのに最適な環境が整います。幸いなことに、ハイドパークのマンダリンオリエンタルホテル内にあるThe Aubreyは、冬の寒さを吹き飛ばし、クリスマスの気分を楽しむための贅沢なダイニング体験の芸術を完成させました。
日本の風味とインテリア
日本各地で見られる風味や食材を基盤とし、エキセントリックなインテリアはこれをさらに引き立てます。テクスチャのあるフレームでパッチワークされた壁には、250以上の日本と日本をインスパイアしたアートワークが飾られています。ヴィンテージのコーナーランプには、ベースに複雑な花が描かれています。最初のバースペースのカラーパレットは深く暖かいものです。マホガニー材で作られた骨格に、黒い大理石のバーカウンター、オリーブのレザーシートに銅のディテール、曲線を描いたベルベットのソファが加わります。メインダイニングルームへの前菜のような存在で、そこには焦げたオレンジとサーモンピンクの装飾が施されています。空気にはクリスマスの気分が漂っていますが、圧倒されることはありません。角に置かれた銀色の金属で作られたエレガントなクリスマスツリーの彫刻や、火炎器に巻きついた華やかで黄金色の装飾が目を引きます。
雰囲気と料理
部屋全体に微妙な会話が漂い、アンビエントなプレイリストが夜を彩っています。The Aubreyがマスターしているのは、ロマンチックなデート、友達との打ち合わせ、グループディナーなど、あらゆる場面にマッチする雰囲気です。その設計とスタッフの暖かさが、特にクリスマスシーズンに適しており、家族や友人とチャットや笑いを楽しむ場所として最適です。
キッチンと料理長
キッチンはエグゼクティブヘッドシェフのセバスチャン・コメルソとヘッドシェフのアーラン・リベラが率いており、彼らのチームはそれぞれの料理を精巧に作り上げています。季節の食材をメニューにシームレスに組み込み、例えば伝統的な日本の焼き技法とイギリスのクリスマスバードであるトルコを組み合わせた祝祭用ロバタトルコなどが選択肢として用意されています。前菜では、炭で黒く焼かれたチキンカラアゲ、柚子塩がかかった枝豆、和牛のぎょうざが出されました。イエローテール、サーモン、マグロの三種の刺身で口の中をリフレッシュした後、メインイベントは味噌漬けのブラックコッド（絶品）と味噌漬けのナスでした。最も売れ筋と言われたリッチな和牛オックステールと骨髄の炒めご飯は、私が食べた中でも最も贅沢で美味しいサイドの一つで、これらすべてをレストランの伝統的なブリュット・キュヴェと一緒に楽しむことができます。クリスマスですからね。私たちのデザートは、クリスマス期間限定のロールクレープチョコレートクリスマスログでした。もし本当のクリスマスディナーがこれほど美味しかったらなあ。
The Aubreyの写真提供
結論
The Aubreyは、贅沢な環境とおいしい料理でクリスマスシーズンを存分に楽しめる場所です。日本の風味とモダンなインテリアが絶妙に融合し、特別な食事体験を提供しています。
よくある質問
Q: The Aubreyは予約が必要ですか？
A: 通常は予約が推奨されますが、状況によってはウォークインも可能です。
Q: メニューにはベジタリアンオプションがありますか？
A: はい、The Aubreyにはベジタリアン向けのオプションも豊富にご用意されています。
Q: 駐車場はありますか？
A: マンダリンオリエンタルホテル内に駐車場がございますが、混雑時には満車の可能性もあるので、公共交通機関をご利用いただくことをお勧めします。
