シャトー・ラ・コステでは、ワインメーキング、建築、アートが同じ重要性を持つ場で、グルナッシュ、サンソー、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドが、淡い色合いと精緻な構造、柑橘の皮や白石果物のノート、そして海辺を静かに示唆する塩味のフィニッシュを持つロゼがエステートのリズムを捉えています。

このワインは、エクサン・プロヴァンスの北部で作られており、シャトー・ラ・コステは600エーカー以上の有機栽培のぶどう畑、オークの森林、オリーブ畑に広がっています。土地自体は何世紀にもわたって耕作されてきました – ローマ時代のワイン造りの痕跡が土壌の下にまだ残っています – しかし、現在のアイデンティティは、アイリッシュのホテル経営者でコレクターのパディ・マキレンがエステートを取得した2002年以降に形作られました。ロンドンのクラリッジズ、コノート、バークレー、サヴォイなどの歴史的なホテルをリストアすることで知られるマキレンは、同様の細部にまで注意を向けたプロバンスへのアプローチをもたらし、現代のアーティストや建築家を景観に介入させました。その結果、農業と文化的生産が並んで存在する場所が誕生しました。