食べ物に関する現代の問題

食事と健康

食べ物に関して私たちはみんなとても奇妙です。食欲抑制剤であるOzempicのようなものが一般化してきており、種子油や加工されたパンなど、すべてに健康への不安が渦巻いています。食べることからはもはや喜びを得ることはないようです。

オンラインの証拠

これはオンラインのどこにでもあります。India Espy-Jonesが彼女の記事で書いたように、ソーシャルメディアは私たちに健康が常に緊急事態にあると確信させています。Khloe Kardashianの新しいプロテインポップコーンが私たちを知らないタンパク質欠乏から救ってくれると信じ込まされています。生肉、牛乳、バターだけを食べるダイエット＆フィットネスインフルエンサーたちは同じことを約束しています：これらの「祖先の」食べ物がホルモンバランス、腸の健康、そしてより長く、より良い人生の鍵なのです。食べることはもはや楽しみ、文化、またはコミュニティの源ではなくなっています。それはバイオハッキングプロジェクトであり、道徳的な義務であり、生産性、長寿、そして「やせる」ために体を最適化するための卑劣な手段なのです。

食事制限と政治的失敗

これはただの突然の現象ではありません。私たちは長い間食事を選択的に制限してきました。しかし、今日の「クリーン」な食事に対する高まった関心は非常に現実的な政治的失敗に起因しています。米国が北部諸国で最も慢性疾患の高い割合を持っているにもかかわらず、その食品システムは他の地域で未試験、無規制、または禁止されている化学物質で満ちています。民主党はこれに対処するためにほとんど何もしておらず、RFK Jrのような共和党の人物が、虚偽の希望と簡単なスケープゴートを提供する、障害者差別的で非科学的なウェルネスの物語に介入する肥沃な土地を作り出しています。

健康と食事制限

グウィネス・パルトローとGoop

食事制限や体に入るすべてのものに対する執着は健康や持続可能性にはなりません。ウェルネスの女王でありGoopの創設者であるグウィネス・パルトローさえも立場を変え始めています。父親の喉のがん診断に続いて厳格なパレオダイエットを数年間続けた後、最近、サワードウ、パスタ、チーズを再導入することを明らかにしました。「それはいいテンプレートだと思います、そうでしょう？」と彼女は最新のGoopポッドキャストで述べています。「可能な限り完全で新鮮な食材を食べること。それを否定する医師や栄養士はいないと思います。それは良い出発点です」と彼女は語りました。

結論

食事制限はしばしば健康への道として売られていますが、それは深刻な損害をもたらすことがあります。作家で文化評論家のHaley Nahmanは、自身の食事との関係について考察した「Rethinking Disordered Eating」というエピソードで、この問題について探求しています。短期的な「ウェルネス」ダイエットでも食事との関係が崩れる可能性があると彼女は主張しています。

よくある質問

Q: 食事制限は本当に健康にいいのですか？
A: 長期的な食事制限は健康に深刻な影響を与える可能性があります。バランスの取れた食事が重要です。

Q: ダイエットは体にどのような影響を与えるのですか？
A: ダイエットは体の代謝や栄養摂取に影響を与えるだけでなく、心理的な健康にも影響を与えることがあります。

Q: 食べ物について気楽に話す方法はありますか？
A: 食べ物について気楽に話すためには、自分自身の健康や幸福以外の関心事を持つことが重要です。